Ernährung

Rote Bete: Die rote Powerknolle für Fokus, Energie & Herz 
10Feb.

Rote Bete: Die rote Powerknolle für Fokus, Energie & Herz 

Rote Bete ist ein regionales Wintergemüse mit richtig viel Power für Körper, Kopf, Herz. Dazu gibt’s ein einfaches Rezept, das…

Gemüse des Monats: Rosenkohl
21Jan.

Gemüse des Monats: Rosenkohl

Gemüse des Monats: Rosenkohl Im Januar hat Rosenkohl seinen großen Moment. Er ist regional, frisch und perfekt für einfache, wärmende…

Kürbis, das goldene Superfood
13Nov.

Kürbis, das goldene Superfood

Cremig, aromatisch und einfach wohltuend: Dieses Kürbisrisotto zeigt, warum der Kürbis zu Recht als Superfood gilt. Voller Vitamine, wenig Kalorien.

Nusszopf – Geborgenheit aus dem Ofen 
11Nov.

Nusszopf – Geborgenheit aus dem Ofen 

Der Duft von frisch gebackenem Nusszopf weckt Kindheitserinnerungen – und bringt mit jedem Bissen ein Stück Geborgenheit zurück.

Chimichurri selber machen
07Nov.

Chimichurri selber machen

Frische Kräuter, Knoblauch und Limette – mehr braucht es nicht für das perfekte Chimichurri! Ideal zum Grillen, Marinieren oder Verschenken.

Knuspriges Hühnchen mit Chicorée
30Okt.

Knuspriges Hühnchen mit Chicorée

Herzhaft trifft fein bitter: Dieses Gericht verbindet knuspriges Hühnchen mit Chicorée zu einer leichten Mahlzeit voller Balance und Achtsamkeit.

Grüne Energie im Glas
27Okt.

Grüne Energie im Glas

Mit Spinat, Apfel und Karotte startet der Tag voller Kraft. Ein grüner Smoothie liefert natürliche Energie und ist einfach zubereitet.

Die Kürbis-Karriere zum Superfood
16Okt.

Die Kürbis-Karriere zum Superfood

Vom unscheinbaren Ackerbewohner zum beliebten Superfood – der Kürbis hat eine erstaunliche Karriere hingelegt. Plus: ein Rezept für eine wärmende…

Feigen: Süße Früchte mit großer Wirkung
06Okt.

Feigen: Süße Früchte mit großer Wirkung

Feigen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und galten schon im alten Orient als Symbol für Fruchtbarkeit, Wohlstand und…

„Wunderknolle“ Sellerie?
18Sep.

„Wunderknolle“ Sellerie?

 In den USA hat Sellerie einen echten Hype ausgelöst, der auch nach Europa geschwappt ist.