Erdbeer-Smoothie mal anders

Hier je­doch mal ein Re­zept, bei dem es zu­min­dest in der B-Ver­si­on we­ni­ger auf Low-Carb, als auf puren Ge­schmack an­kommt:

A:

• 200ml un­ge­sü­ß­te Man­del­milch
• 100g fri­sche oder ge­fro­re­ne, voll­rei­fe Erd­bee­ren
• 50ml (lak­to­se­freie) Sahne
• Alles im Mixer fein pü­rie­ren

Das Fett in der Sahne un­ter­streicht schon mal deut­lich das Erd­beer-Aroma. Wem das nicht genug ist, kann mit etwas flüs­si­gem Süß­stoff nach­hel­fen.

B, jetzt kommt’s:

Kein Süß­stoff, dafür ein Schuss mit 0,2cl Ama­ret­to (Man­del­li­kör) oder Ma­ra­schi­no (Kirsch­li­kör). Das ver­edelt den Smoo­thie zwar noch nicht zum Cock­tail, macht ihn aber zu einer wah­ren Aroma-Bombe. Die Li­kö­re brin­gen den üb­li­chen Al­ko­hol­ge­halt von rund 25% und auch zu­sätz­lich etwas Süße mit. Doch der klei­ne Al­ko­hol-Sprit­zer gibt der Erd­bee­re noch­mal einen wah­ren Ge­schmacks-Boos­ter.