Feigen: Süße Früchte mit großer Wirkung

Warum Feigen ein Achtsamkeits-Booster sind

• Nährstoffreich: Frische Feigen enthalten Kalium, Eisen, Calcium und viele Ballaststoffe. Das stabilisiert den Energiehaushalt und unterstützt die Konzentration.
• Natürlich süß: Sie sind ein idealer Ersatz für industriellen Zucker – ein kleiner süßer Genuss ohne schlechtes Gewissen.
• Gut für die Verdauung: Die vielen Ballaststoffe bringen den Stoffwechsel in Balance – gerade in stressigen Zeiten eine wertvolle Unterstützung.

Schon das bewusste Essen einer Feige kann zur Achtsamkeitspraxis werden: Die zarte Schale, das weiche Fruchtfleisch und die feinen Kerne laden ein, langsamer zu kauen, genauer zu schmecken und für einen Moment ganz im Hier und Jetzt zu sein (siehe auch unten unseren Achtsamkeitsimpuls).

Besonderheiten der Feige

• Frisch oder getrocknet: Frische Feigen sind saftig, empfindlich und saisonal begrenzt. Getrocknete Feigen dagegen lassen sich wunderbar auf Vorrat halten und sind ein gesunder Snack im Büro.
• Saison: In Europa haben frische Feigen zwischen Juli und Oktober Hochsaison – die perfekte Zeit, sie in den Speiseplan einzubauen. In Deutschland werden sie oft Ende September, Anfang Oktober reif.
• Kultureller Schatz: In vielen Kulturen stehen Feigen für Weisheit, Geduld und inneren Reichtum – Werte, die auch in achtsamer Führung eine große Rolle spielen.

Leckers Rezept: Feigen-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Ein einfaches, schnelles Gericht, das sich gut ins Arbeitsleben integrieren lässt:

Zutaten (für 2 Personen):

• 4 frische Bio-Feigen
• 100 g Ziegenkäserolle
• Eine Handvoll Rucola
• Eine Handvoll Bio-Walnüsse
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Creme
• Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

• Rucola waschen und auf einem Teller ausbreiten.
• Feigen waschen, vierteln und auf dem Rucola anrichten.
• Ziegenkäse in Scheiben schneiden und dazugeben.
• Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
• Mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln, mit Pfeffer würzen.

Ein Rezept, perfekt für die Mittagspause oder als leichtes Abendessen.

Mindful Impuls: Nimm Dir beim nächsten Mal bewusst eine Minute Zeit, wenn Du eine Feige isst. Spüre, wie sich die Süße entfaltet, wie die kleinen Kerne knacken, wie die Textur sich verändert. So wird aus einem Snack eine kleine Achtsamkeitspraxis im Alltag.