Fasten als neuer Trend?
Die christliche Fastenzeit ist zwar bald schon wieder zu Ende, denn diese beginnt traditionell am Aschermittwoch und endet am Ostersonntag, d. h. noch bis einschließlich dem 11. April wird gefastet. Dabei wird häufig freiwillig auf bestimmte Lebens- und Genussmittel verzichtet wie auf Süßigkeiten, Fleisch, Alkohol oder Zigaretten.
In der Fastenzeit soll sich der Mensch durch Enthaltsamkeit neu besinnen, Buße tun und die Nähe zu Gott suchen. Vielleicht versucht der ein oder andere jedoch auch die überflüssigen Pfunde aus der Weihnachtszeit wieder loszuwerden, falls dies bisher noch nicht gelungen ist. So oder so: Fasten ist gesund. Im Gegensatz zu Diäten geht es beim Fasten jedoch nicht ausschließlich um eine Gewichtsabnahme, sondern in erster Linie um Entgiftung, Ausscheidung und Regeneration. Beim Fasten stellt der Körper jedoch schnell auf die Fettverbrennung um. Dabei werden im Endeffekt nicht mehr Zucker, sondern sogenannte Ketone als Energiequelle benutzt. Dieser besondere „Fasten-Stoffwechsel“ hat positive Effekte bis hin zur Neurogenese, der Neubildung von Gehirnzellen.
Deshalb macht es auch für Nicht-Gläubige Sinn, sich einmal etwas genauer mit dem Fasten-Thema zu beschäftigen. Das geltenden Kontaktverbot bezüglich Corona und der Ausnahmesituation aufgrund von Covid-19 bringt einigen von uns etwas mehr Freizeit zur Verfügung haben als üblich – warum sollten Sie diese Zeit nicht nutzen, um sich mit dem Thema Ernährung auseinander zu setzen und dem Körper und der Gesundheit damit nachhaltig etwas Gutes tun?
16-8
Intervall-Fasten, auch intermittierendes Fasten genannt, liegt aktuell im Trend. Dabei handelt es sich keinerlei um eine Diät, sondern eine dauerhafte Ernährungsumstellung. Eine weit verbreitete Methode des Intervall-Fastens ist die sog. 16-8 Methode. Dabei wird 16 Stunden freiwillig gefastet, lediglich in einem Zeitfenster von acht Stunden werden Mahlzeiten zu sich genommen – jedoch muss auch hier der zeitliche Abstand von vier Stunden zwischen zwei Mahlzeiten eingehalten werden, um die größtmöglichen Erfolge zu generieren. Im Gegensatz zu einer Diät oder dem Fasten im Christenrum, bei dem auf bestimmte Lebensmittel verzichtet wird, darf in diesem Zeitraum alles gegessen werden. In der 16-stündigen Fastenzeit hingegen darf ausschließlich Wasser so wie ungesüßte Getränke, bspw. Tee und Kaffee, zu sich genommen werden.
Dabei wird vermutet, dass der menschliche Körper schon nach 14 bis 16 Stunden ohne Nahrung einen Prozess namens Autophagie anschaltet. Das griechische Wort „autóphagos“ bedeutet frei übersetzt „sich selbst verzehrend“, und das benennt ziemlich gut, worum es geht: Wenn wir fasten, sucht sich der Körper wie eine Recycling-Anlage die benötigte Energie aus eigenen geschädigten Proteinen oder Zellorganellen, häckselt diese klein und verdaut sich quasi selbst. Noch brauchbare Bestandteile werden wiederverwertet. Dieser Prozess des Großreinemachens bekämpft auch Bakterien und Viren und beugt damit Infektionen und Alterungsprozessen vor.
Auch wenn es sich zunächst unglaublich schwer anhört, 16 volle Stunden auf die Nahrungsaufnahme zu verzichten: Der menschliche Körper ist sehr anpassungsfähig und gewöhnt sich schnell an die veränderten Umstände. Nach einigen Tagen werden Sie merken, dass Sie in den 16 Stunden kaum noch Hunger verspüren werden. Übrigens liegen Fasten und Achtsamkeit nah beieinader. Denn beim Fasten werden Sie spüren, welche Signale Ihnen Ihr Körper sendet und werden sensibler für Veränderungen in Ihrem Körper.
6:1
Eine weitere beliebte Methode ist das 6:1-Fasten. Hierbei wird lediglich ein Tag pro Woche gefastet, an dem keine feste Nahrung zu sich genommen werden darf, bspw. Mittwoch. Erlaubt hingegen sind Brühen, kalorienarme Getränke wie Tee und Kaffee, sowie eine Auswahl an Smoothies. Beliebt sind dabei insbesondere grüne Smoothies, die sich innerhalb weniger Minuten selbst zusammenmixen lassen. Nehmen Sie hierfür bspw. 50g Blattspinat, zwei Äpfel, eine Banane, eine halbe Avocado sowie den Saft einer halben Zitrone und mixen Sie diese mit 200ml Wasser zu einem leckeren Smoothie.
Für alle, die neugierig geworden sind und sich zum Thema Fasten vertiefend informieren möchten, empfehlen wir die folgende Dokumentation, welche vom ZDF kostenlos bereitgestellt wird: https://www.zdf.de/dokumentation/3sat-wissenschaftdoku/gesund-durch-fasten-106.html
Übrigens: Bei unserem Achtsamkeitstag „Ernährung und Fitness – Führung spezial“ lernen Führungskräfte, wie sie eine gesunde Ernährung sowie einen gesunden Lebensstil in ihren stressigen Führungsalltag integrieren. Die neuen Termine werden bekannt gegeben, sobald sich das Kontaktverbot gelockert hat.
Das Team von Mindful Business Life bleibt weiterhin im Homeoffice für Sie telefonisch oder per Skype und MS Teams erreichbar. Alle Seminartermine im April und Mai verlegen wir auf einen späteren Zeitpunkt. Wir denken auch an all diejenigen, die nicht im Homeoffice arbeiten können und die anderen Menschen helfen, sie versorgen und Unterstützung bieten. Gerade Sie sollten jetzt ebenfalls achtsam mit sich selbst umgehen.
Bleiben Sie gesund!